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从26℃到56℃,都是厨师的泪!!!

2016-08-09 红厨网

厨师,一个注定了一生要跟温度打交道的职业,在厨房里,为了捧出一道道精美的菜肴,厨师们留下过多少艰辛的汗水?可以说,温度与激情,就是厨师们的真实写照!


什么叫高温?

让记者来告诉你!

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听到了吗?

只要客人吃得开心就行了。

这是一种什么样的精神?



26℃

是普通人觉得最舒适的温度,

人们心情舒畅,想拥抱世界,

想大声呐喊,世界真美好!




26℃

是厨师精神开始紧张的温度,

从踏进厨房门口的那一刻,

就代表着一天的高强度工作即将到来,

压力从心底油然而生。





36℃

食客早已打开空调,

享受着清凉与美食,

大谈生活畅享人生。




36℃

灶前的厨师早已汗流浃背,

但却只能坚守在厨房,

不断地给厨房增加温度,

因为没有高温的炉火,

哪能烹煮出可口的美食?






46℃

已达到国家禁止室外作业的极限温度,

人们的身体在发热,

人们的血管在扩张。




46℃

厨师已被炉火烘烤得头眩目胀,

身体体液全被蒸发,

肾里已经没有尿液,

但是他们没有退缩,

仍然在忍受着那炽热的火焰。





56℃

已是很多职业都停止工作的温度,

高温警告高高挂起,

所有生灵了无生气。




56℃

已是一切生理极限,

但是厨师没有停工,

菜单像雪花般飞进后厨,

厨房温度仍在急升!


高温伴着冲天火光,

仿佛空气也能燃烧,

但是厨师们,

早已把泪水与汗水融为一体!




这个夏天,师傅们辛苦了!


坚持一下,再坚持一下,


秋天很快就要来了!



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